Poulet croustillant au four

Cela ressemble à des nuggets mais fait maison.

Mélanger 125 g de flocons de pdt ( moi j'ai pris 1 sachet purée Mousline ), 60 g de parmesan râpé, 1/2 cc de poudre d'ail, sel et paprika.
Mélanger de la mayonnaise à 1 cc de sel de céleri, poivre et 2 cs de beurre fondu.
Couper 1 kg de filet de poulet en morceau type nuggets.
Tremper dans le mélange mayo puis le mélange flocons de pdt.
Déposer sur une plaque et cuire environ 40 mn à 200°.