60g de beurre mou
120g de sucre
2 œufs
Le jus et le zeste d'un citron vert
200g de farine
50g de poudre d'amandes
1 pincée de sel
200g de fraises
Fouetter le mascarpone avec le beurre mou et le sucre. Ajouter les œufs un à un, puis le jus et le zeste de citron, la farine, la poudre d'amandes et le sel.
Bien mélanger le tout.
Ajouter les fraises émincées en gros morceaux et incorporer délicatement.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner à 180°, pendant environ 40 mn.
Les filles auraient juste bien aimer avoir plus de fraises !!!!
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