Mon gratin de pommes de terre au four

Faire revenir 200 g de lardons fumés avec 1 oignon émincé.
Ajouter 100 g de fromage roquefort ( il va fondre ).
Et ajouter une brique de 20 cl de crème liquide.
Eplucher et couper en rondelles 1 kg de pommes de terre.
Beurrer un plat à gratin.
Disposer une couche de PDT.
Verser dessus la moitié du mélange lardons crème.
Refaire une couche de PDT. Verser le reste du mélange.
Je verse encore par dessus une autre brique de 20 cl de crème liquide, un peu de sel et poivre.
Enfourner à 200° environ 1h.

C'est délicieux !!!!